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“La Gare”: un ritorno al periodo ottocentesco nella più antica stazione ferroviaria di Pompei
“La Gare” è il ristorante a cui è dedicato il mese di marzo in “Foodyear. Un anno di sapori”. Alla scoperta di un luogo storico che fa tornare indietro nel tempo ma dove si può anche assaporare della buona cucina di tradizione campana. Continue reading
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Mercato Pompeiano: storia e buon cibo a portata di mano
Mercato Pompeiano: storia e buon cibo a portata di mano Mercato Pompeiano è una realtà consolidata ed un marchio nella città di Pompei. A due passi dal santuario, luogo di attrattiva di pellegrini, e dalla stazione della ferrovia, la location è frequentata anche da turisti. Gli ideatori del progetto culinario sono Gaspare, Giovanni e Carlo, Continue reading
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Ristorante da “Donna Franca”: a casa della nonna, a casa della zia, a casa tua
Carlo De Gregorio è lo chef della cucina di “Donna Franca” Linguina allo scoglio, spaghetti alle vongole, spaghetti allo “scarpariello”, fettucine al ragù, fettucine alla “bolognese” e tante verdure preparate come se le facesse mammà. Il ristorante “Donna Franca” è nato a metà 2023 ed è la proposta gourmet dello storico hotel Ametrano che può Continue reading
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Cosmo Restaurant: una location che sa di “primavera” in Guida Michelin
Cosmo Restaurant: la “primavera” di Antonio Cesarano e Barbara Ruscinito Cosmo Restaurant: una location che sa di “primavera” in Guida Michelin. Il titolo non tradisca quanto è importante dire su questa location. Al Cosmo Restaurant si può mangiare in qualsiasi stagione, perché i suoi proprietari, Antonio e Barbara saprebbero soddisfare qualsiasi tipo di palato e Continue reading
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Rezza Bistrot: profumi e sapori di Cetara nella piazza più nota di Salerno
Il “Rezza Bistrot” è il ristorantino voluto dall’azienda “Delfino” nel cuore della città di Salerno. Piatti a base di mare ed antipasti che offrono le conserve e i prodotti dell’azienda. Il tutto è presentato a prezzi davvero competitivi. Continue reading
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“Divinare”: tradizione e ricerca culinaria di chef Faia nel quartiere Testaccio
Daniele Faia è un giovane campano, irpino per la precisione, che ha scoperto di amare la cucina nella Capitale. Ha frequentato la “Gambero Rosso” Academy e ha lavorato in diversi ristoranti di Roma, sino a quando è approdato a “Divinare”, enoteca fornitissima, ristorante e storica cioccolateria del quartiere Testaccio. Continue reading
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Deposit0 Eatery: il gourmet che non stanca di chef Pasquale Palladino
Deposit0 Eatery è una proposta innovativa ma allo stesso tempo semplice, il cui punto di forza è il suo chef. Pasquale Palladino ha inaugurato, con la sua valida esperienza, un nuovo concept della location che è tutto da scoprire ma soprattutto da assaporare, Continue reading
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“Le Radici experience”: quanto “fine dining” alle porte del Cilento
“Le radici experience” è un ristorante nel ristorante. Situato all’interno dell’Hotel Commercio a Battipaglia, è una proposta di fine dining che coinvolge i sapori del Cilento. Alla guida della brigata vi è lo chef Matteo Sangiovanni. E’ una location da vivere. Continue reading
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Mangiare pugliese a Napoli si può? A casa di chef Luisi sì!
“Il Grano Arso” Easy Concept 2.0 è una risto bottega pugliese che sorge ai piedi del Vesuvio. Nel comune Abatese chef Andrea Luisi ed Antonella sono donatori di bontà apulo campane. Sono chef a domicilio per cerimonie e banchetti. Continue reading
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Vincenzo Faiella: amore “senza confine” per i lievitati
Essere figli d’arte è una responsabilità, che si può decidere di assumere o meno. Si può seguire il mestiere dei genitori, si può semplicemente rilevare l’azienda dai propri familiari, si può intraprendere un altro percorso professionale o si può portare il nome di famiglia a livelli alti, altissimi. E’ questa l’opzione di Vincenzo Faiella, pastry… Continue reading
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