tradizione
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Pizzeria Domenico Mascolo: panuozzo fritto e canapuozzo nel menu di famiglia
La pizzeria Domenico Mascolo è tra le eccellenze della città nella preparazione del panuozzo. La loro passione li ha spinti a creare il panuozzo a base di farina di canapa ed il panuozzo fritto. Ricerca della qualità e sperimentazione sono gli ingredienti del successo del locale. Continue reading
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Bosco de’ Medici Winery: wine tasting a chilometro zero
Bosco de’ Medici Winery: wine tasting a chilometro zero Wine tasting di qualità a Pompei Il cuore di Bosco de’ Medici è la sua winery, un luogo dove perdersi tra i profumi dei vigneti e del vino imbottigliato può solo salvare, da stress, ansie quotidiane e preoccupazioni sul futuro. La location è ampia, possiede un… Continue reading
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“Un viaggio nella tradizione”, il Circolo, l’osteria più chic di Pompei
“Il Circolo” è il fiore all’occhiello del grand hotel MGallery HABITA79 di Pompei. L’ideatore del concept della location è lo chef Roberto Lepre, formatosi anche con Gennaro Esposito. Continue reading
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“Alleria” pizzeria Newpolitana: c’è tutta Napoli a Pompei
“Alleria pizzeria” è una delle location più antiche di via Sacra che nel corso del tempo si è rimodernata. Ha accolto l’evoluzione della tradizione della pizza e Nunzio Gallo, erede della famiglia, si è specializzato nella pizza gluten free. Continue reading
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“Il Principe” di Pompei: la tradizione campana ha sposato i viaggi del suo patron Carli
Il ristorante “Il Principe” è la sintesi, voluta da Gian Marco Carli, della tradizione del locale di famiglia e delle sue esperienze in Italia ed all’estero. E’ gestito insieme a Claudia, compagna di vita e di avventure. Continue reading
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Ristorante da “Donna Franca”: a casa della nonna, a casa della zia, a casa tua
Carlo De Gregorio è lo chef della cucina di “Donna Franca” Linguina allo scoglio, spaghetti alle vongole, spaghetti allo “scarpariello”, fettucine al ragù, fettucine alla “bolognese” e tante verdure preparate come se le facesse mammà. Il ristorante “Donna Franca” è nato a metà 2023 ed è la proposta gourmet dello storico hotel Ametrano che può… Continue reading
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Deposit0 Eatery: il gourmet che non stanca di chef Pasquale Palladino
Deposit0 Eatery è una proposta innovativa ma allo stesso tempo semplice, il cui punto di forza è il suo chef. Pasquale Palladino ha inaugurato, con la sua valida esperienza, un nuovo concept della location che è tutto da scoprire ma soprattutto da assaporare, Continue reading
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Ciro Grimaldi: un mediterraneo doc a Tenuta Corte San Lorenzo
Storia di uno chef più che mediterraneo. Sì al fusion ma mai lontano dalla tradizione, abbiamo fatto due chiacchiere con lo chef di Tenuta Corte San Lorenzo. Continue reading
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