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Ciro Grimaldi: un mediterraneo doc a Tenuta Corte San Lorenzo
Storia di uno chef più che mediterraneo. Sì al fusion ma mai lontano dalla tradizione, abbiamo fatto due chiacchiere con lo chef di Tenuta Corte San Lorenzo. Continue reading
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Umberto Somma: i vini di Tenuta Corte San Lorenzo nelle sue mani
Umberto Somma: la forza della gioventù al servizio della ristorazione Umberto Somma: i vini di Tenuta Corte San Lorenzo nelle sue mani. Quanta forza c’è nella mente ma soprattutto nell’anima di alcuni giovani? Io direi tantissima. Se ami ciò che fai, ogni giorno è migliore del precedente. Il lavoro non sarà un obbligo ma una… Continue reading
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